Vegetales Rellenos A La Parrilla
VEGETALES RELLENOS A LA PARRILLA morrón, papa, batate y tomate todos con rellenos diferentes para disfrutar a la parri! ????
PROCEDIMIENTO:
1. Para el tomate, ahuecarlo y rellenarlo con queso y albahaca.
2. En una sartén dorar el pan rallado con aceite y manteca. Condimentar con perejil y ajo y colocar sobre el tomate envuelto en aluminio para contener.
3. Llevar a la parrilla.
4. Para las batatas y papas cocinarlas al rescoldo envueltas en aluminio hasta que estén tiernas. Ahuecarlas y rellenarlas: Para las papas hacer un salteado de espinaca o acelga con ajo para luego mezclarlo con queso crema, queso rallado, sal y pimienta. Terminar en la parrilla.
5. Para los morrones, abrirlos al medio y limpiar las nervaduras. Dejar el cabito para que no se escape el relleno.
6. Cocer los morrones a la parrilla por unos minutos 10 minutos a fuego bajo (boca abajo). Darlos vuelta y rellenar. terminar la cocción.
7. Para el relleno de los morrones, batir el huevo (dos para cada mitad) con sal, pimienta, y perejil.
Ingredientes
Para 4 porcionesMorrón relleno
- Morrón rojo 4 unid.
- Queso provoleta rallada.
- Perejil.
- Verdeo.
Papa rellena
- Espinaca o acelga.
- Panceta.
- Queso crema.
- Queso rallado.
- Ajo, sal y pimienta.
Batata rellena
- Batata.
- Cebollas caramelizadas.
- Queso azul.
Tomate relleno
- Tomate.
- Queso muzzarella.
- Albahaca.
- Pan rallado.
- Manteca.
- Ajo.
- Sal, pimienta y queso rallado.
Preparación
VEGETALES RELLENOS A LA PARRILLA morrón, papa, batate y tomate todos con rellenos diferentes para disfrutar a la parri! ????
PROCEDIMIENTO:
1. Para el tomate, ahuecarlo y rellenarlo con queso y albahaca.
2. En una sartén dorar el pan rallado con aceite y manteca. Condimentar con perejil y ajo y colocar sobre el tomate envuelto en aluminio para contener.
3. Llevar a la parrilla.
4. Para las batatas y papas cocinarlas al rescoldo envueltas en aluminio hasta que estén tiernas. Ahuecarlas y rellenarlas: Para las papas hacer un salteado de espinaca o acelga con ajo para luego mezclarlo con queso crema, queso rallado, sal y pimienta. Terminar en la parrilla.
5. Para los morrones, abrirlos al medio y limpiar las nervaduras. Dejar el cabito para que no se escape el relleno.
6. Cocer los morrones a la parrilla por unos minutos 10 minutos a fuego bajo (boca abajo). Darlos vuelta y rellenar. terminar la cocción.
7. Para el relleno de los morrones, batir el huevo (dos para cada mitad) con sal, pimienta, y perejil.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
