Tarta De Zapallitos Y Choclo
TARTA DE ZAPALLITOS Y CHOCLO ? Mirá la receta de Chantal
Procedimiento:
Para la masa:
Mezclar la harina con el pimentón, las semillas y el aceite de oliva, ir agregando el agua de a poco hasta lograr una masa homogénea que no se pegue a los dedos.
Reservar 15 minutos, luego estirar y forrar el molde de tarta.
Para el relleno:
Rehogar, la cebolla con el puerro, luego agregar el resto de las verduras, cocinar, y escurrir para quitar el exceso de liquido. Una vez frio integrar con la crema, los huevos y el queso.
Colocar en el fondo de la base de tarta un puñado de pan rallado y el relleno por encima, agregar queso cremoso y rallado para gratinar. Llevar a un horno fuerte por 15/20 min y a disfrutar.
Ingredientes
Para 4 porcionespara la masa
Harina 0000 300g
Aceite de oliva 2 cdas
Pimentón (opcional)
Mix de semillas 3 cdas
Sal 1 pizca
Agua c/n
Para el relleno
Choclo desgranado 4 u
Espinaca 1 paquete
Puerro 2 unidades
Cebolla 1 unidad
Zapallitos 4 unidades
Crema 4 cdas
Huevo 2 unidades
Queso rallado
Queso cremoso c/n
Nuez moscada
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Pan rallado
Preparación
TARTA DE ZAPALLITOS Y CHOCLO ? Mirá la receta de Chantal
Procedimiento:
Para la masa:
Mezclar la harina con el pimentón, las semillas y el aceite de oliva, ir agregando el agua de a poco hasta lograr una masa homogénea que no se pegue a los dedos.
Reservar 15 minutos, luego estirar y forrar el molde de tarta.
Para el relleno:
Rehogar, la cebolla con el puerro, luego agregar el resto de las verduras, cocinar, y escurrir para quitar el exceso de liquido. Una vez frio integrar con la crema, los huevos y el queso.
Colocar en el fondo de la base de tarta un puñado de pan rallado y el relleno por encima, agregar queso cremoso y rallado para gratinar. Llevar a un horno fuerte por 15/20 min y a disfrutar.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
