Rosca De Queso Rellena Con Ensalada De Rúcula Y Cherrys
Para la masa, en un bol batir los huevos y sumar el aceite, la leche, la mostaza, el perejil picado, el queso de rallar y la harina leudante. Salpimentar e integrar bien.
Volcar la mitaad de la masa en molde savarín, rellenar con jamón cocido en tiritas, cebollas salteadas en oliva, aceitunas fileteadas, tomates secos hidratados, queso mozzarella y cubrir con la otra mitad de la masa.
Cocer al horno medio por 35 minutos al horno medio.
Para la ensalada, colocar los cherrys y rúcula en un bol y aderezer con aceto y oliva. Salpimentar.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa
Huevo 3
Aceite ½ taza
Leche 2 tazas
Perejil 1 cda
Mostaza 2 cda
Queso de rallar 4 cdas
Harina leudante 1 y ½ tazas
Relleno
Jamón cocido 100 grs
Tomate seco hidratado 5
Aceituna verde 10
Cebolla 2
Queso mozzarella 200 grs
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Ensalada
Aceto balsámico
Aceite de oliva
Tomate cherry 250 grs
Rúcula 1 atado
Preparación
Para la masa, en un bol batir los huevos y sumar el aceite, la leche, la mostaza, el perejil picado, el queso de rallar y la harina leudante. Salpimentar e integrar bien.
Volcar la mitaad de la masa en molde savarín, rellenar con jamón cocido en tiritas, cebollas salteadas en oliva, aceitunas fileteadas, tomates secos hidratados, queso mozzarella y cubrir con la otra mitad de la masa.
Cocer al horno medio por 35 minutos al horno medio.
Para la ensalada, colocar los cherrys y rúcula en un bol y aderezer con aceto y oliva. Salpimentar.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
