Provoletas Rellenas En Masa De Chimichurri
Para la masa, hacer una corona con la harina, sumar el oliva, sal y chimichurri. Integrar a la vez que incorporamos el agua hasta tomar.
Bajar a la mesada, amasar por unos 10 minutos y estirar.
Cortar discos de uno 15 cm de diámetro.
Rellenar a gusto (el morrón y salchicha asados, la cebolla caramelizada) entre provoletas, cerrar y asar de ambos lados.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa
Harina 0000 ½ kilo
Agua 275 cc
Aceite de oliva 4 cdas
Sal 10 grs
Chimichurri 2 cdas
Relleno
Jamón cocido
Morcilla
Queso de máquina
Morrón rojo
Cebolla caramelizada
Salchicha parrillera
Preparación
Para la masa, hacer una corona con la harina, sumar el oliva, sal y chimichurri. Integrar a la vez que incorporamos el agua hasta tomar.
Bajar a la mesada, amasar por unos 10 minutos y estirar.
Cortar discos de uno 15 cm de diámetro.
Rellenar a gusto (el morrón y salchicha asados, la cebolla caramelizada) entre provoletas, cerrar y asar de ambos lados.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
