Fondue De Queso Tradicional
Para comer:
Pan blanco en dados
Salchichas hervidas
Verduras asadas
Cortar el diente de ajo a la mitad y frotar bien el fondo y los costados de la cacerola. Calentar a fuego bajo. Incorporar el vino blanco (400 cc) y los quesos previamente rallados, revolver constantemente hasta que el queso se funda bien. Mezclar el almidón de maíz con el vino y agregar a la preparación. Dejar espesar unos minutos, condimentar y servir.
Ingredientes
Para 4 porcionesAjo 1 diente
Queso gruyére 400grs
Queso emmental 200grs
Queso fontina 100grs
Vino blanco 400cc
Jugo de 1 limón
Pimienta blanca a gusto
Nuez moscada c/n
Extras
Almidón de maíz c/n
Vino blanco 60cc
Preparación
Para comer:
Pan blanco en dados
Salchichas hervidas
Verduras asadas
Cortar el diente de ajo a la mitad y frotar bien el fondo y los costados de la cacerola. Calentar a fuego bajo. Incorporar el vino blanco (400 cc) y los quesos previamente rallados, revolver constantemente hasta que el queso se funda bien. Mezclar el almidón de maíz con el vino y agregar a la preparación. Dejar espesar unos minutos, condimentar y servir.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
