Tortilla Rellena Con Masa De Ñoquis
Hoy nuestro cocinero @juanf ❤ preparó esta TORTILLA RELLENA CON MASA DE ÑOQUIS ? espectacular! Disfrutá de este plato siguiendo el paso a paso aquí abajo ?.
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?Procedimiento:
1.⚡Para las papas, hervirlas en agua y sal con piel hasta que estén tiernas. Pelar y pisar con los huevos, la harina, sal y pimienta.
2.⚡Para el relleno 1⃣, calentar una sartén con oliva y hacer una base de puré, cubrir con
jamón cocido, mozzarella rallada, perejil picado. Cubrir con puré y dorar de ambos
lados.
3.⚡Para el relleno 2⃣ proceder de igual manera.
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Ingredientes
Para 4 porciones- Papa 600 g.
- Harina 0000 150 g.
- Huevo 1.
- Aceite de oliva.
- Sal y pimienta.
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Relleno 1⃣
- Jamón cocido 250 g.
- Mozzarella 250 g.
- Perejil 1 puñado.
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Relleno 2⃣
- Mozzarella.
- Cebolla caramelizada.
- Brócoli.
Preparación
Hoy nuestro cocinero @juanf ❤ preparó esta TORTILLA RELLENA CON MASA DE ÑOQUIS ? espectacular! Disfrutá de este plato siguiendo el paso a paso aquí abajo ?.
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?Procedimiento:
1.⚡Para las papas, hervirlas en agua y sal con piel hasta que estén tiernas. Pelar y pisar con los huevos, la harina, sal y pimienta.
2.⚡Para el relleno 1⃣, calentar una sartén con oliva y hacer una base de puré, cubrir con
jamón cocido, mozzarella rallada, perejil picado. Cubrir con puré y dorar de ambos
lados.
3.⚡Para el relleno 2⃣ proceder de igual manera.
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Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
