Pollo Con Arroz Y Lentejas
POLLO CON ARROZ Y LENTEJAS ?? te resolvemos el menú con este plato riquísimo!
PROCEDIMIENTO:
1. Derretir la manteca. Agregar las cebollas en pluma, 1 cda de comino molido, las hojas de laurel, la cúrcuma y sal. Cocinar por 25 minutos a fuego bajo hasta que esté tierno y marroncito.
2. Agregar el arroz crudo en este punto y dorar unos minutos con fuego más fuerte. Agregar las pasas de uva * y cocinar un ratito.
3. Agregar el caldo y las lentejas. Una vez que esté bien hirviendo el líquido y todo esté muy bien condimentado Tapar y cocinar por 40 minutos a fuego bajo.
4. Pasado el tiempo apagar el fuego y dejar tapado 10 minutos más.
5. Servir con crema de yogur natural, ajo, perejil y sal.
6. Marinar el pollo con piel ? con vinagre de vino, sal, laurel, ají molido, pimentón, ajo y oliva.
7. Cocinar al horno con morrones rojos y berenjenas ? en cuartos a lo largo, y cebolla morada.
Ingredientes
Para 4 porciones- 1 pollo en octavos con piel.
- Vinagre de vino.
- Sal y pimienta.
- Laurel.
- Ají molido.
- Pimentón.
- Ajo 3 dientes.
- Aceite de oliva.
- Morrones rojos.
- Berenjenas.
- Cebolla morada.
ARROZ CON LENTEJAS
- Comino molido.
- Aceite de oliva.
- Manteca 3 cdas.
- Cebollas 2 unid.
- Laurel 2 hojas.
- Cúrcuma 1 cda.
- Arroz Doble Carolina 2 ½ tazas.
- Pasas de uva negras 1 taza.
- Caldo de pollo 6 tazas.
- Lentejas chicas ¾ taza.
Preparación
POLLO CON ARROZ Y LENTEJAS ?? te resolvemos el menú con este plato riquísimo!
PROCEDIMIENTO:
1. Derretir la manteca. Agregar las cebollas en pluma, 1 cda de comino molido, las hojas de laurel, la cúrcuma y sal. Cocinar por 25 minutos a fuego bajo hasta que esté tierno y marroncito.
2. Agregar el arroz crudo en este punto y dorar unos minutos con fuego más fuerte. Agregar las pasas de uva * y cocinar un ratito.
3. Agregar el caldo y las lentejas. Una vez que esté bien hirviendo el líquido y todo esté muy bien condimentado Tapar y cocinar por 40 minutos a fuego bajo.
4. Pasado el tiempo apagar el fuego y dejar tapado 10 minutos más.
5. Servir con crema de yogur natural, ajo, perejil y sal.
6. Marinar el pollo con piel ? con vinagre de vino, sal, laurel, ají molido, pimentón, ajo y oliva.
7. Cocinar al horno con morrones rojos y berenjenas ? en cuartos a lo largo, y cebolla morada.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
