Pollo Al Verdeo Al Disco
Trozar el pollo y sacarle la piel. Dorarlo en oliva.Hervir las papas por 5 minutos, pelarlas y cortarlas en cuña. Pasar las papas por queso rallado y hornearlas con oliva en horno bien caliente.
Agregar el verdeo al disco. Agregar los ajos picados. Hidratar con vino blanco y reducir. Agregar el caldo hasta cubrir, reducir. Agregar la crema de leche y cocer por 5 minutos.
Ingredientes
Para 4 porcionesPollo 1
Aceite de oliva
Caldo de pollo c/n
Papas 1 kilo
Queso rallado c/n
Sal
Pimienta negra molida
Cebolla de verdeo 750 grs
Ajos 5 dientes
Vino blanco 1 vaso
Crema de leche
Preparación
Trozar el pollo y sacarle la piel. Dorarlo en oliva.Hervir las papas por 5 minutos, pelarlas y cortarlas en cuña. Pasar las papas por queso rallado y hornearlas con oliva en horno bien caliente.
Agregar el verdeo al disco. Agregar los ajos picados. Hidratar con vino blanco y reducir. Agregar el caldo hasta cubrir, reducir. Agregar la crema de leche y cocer por 5 minutos.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
