Pollo Al Maní Con Arroz
Te resolvemos el menú con este plato super fácil! POLLO AL MANÍ con arroz
PROCEDIMIENTO:
1. En un vaso mixer con un buen puñado de cilantro poco de caldo de pollo, una cucharadita de sal, medio chile picado o pimienta negra (depende cuánto te guste el picante) medio jugo de limón, pizca de comino, maní y los ajos. Procesamos hasta obtener una pasta. Reservar.
2. En un bowl colocar los cubos de pollo con el cúrcuma.
3. Calentamos una sartén con un poco de aceite de maíz o girasol para dorar los cubos de pollo vamos con un poco de sal, agregamos un poco de caldo de pollo para terminar y la toda la pasta. Cocinar unos minutos.
4. Para el arroz: En una olla transparentar la cebolla bien picada con un poco de manteca o aceite. Agregar el arroz, cocinarlo hasta que el grano esté transparente ir con el caldo caliente, tapar y por unos 13 a 15 min aprox.
5. Servir en un plato el arroz, luego el pollo y terminar con frescura de la cebolla morada.
Ingredientes
Para 4 porciones- Maní pelado tostado sin sal 100 g.
- Cilantro 1 puñado.
- 1 cda de cúrcuma.
- 1 cda de curry.
- Sal y pimienta.
- Chile picado.
- 3 dientes de ajo.
- Comino una pizca.
- Jugo de medio limón.
- Pata muslo cortado en cubitos 500 g.
- Caldo de pollo.
- Arroz largo fino 1 taza.
- 1 cebolla chica.
- Caldo de pollo 2 tazas.
- Cebolla morada.
Preparación
Te resolvemos el menú con este plato super fácil! POLLO AL MANÍ con arroz
PROCEDIMIENTO:
1. En un vaso mixer con un buen puñado de cilantro poco de caldo de pollo, una cucharadita de sal, medio chile picado o pimienta negra (depende cuánto te guste el picante) medio jugo de limón, pizca de comino, maní y los ajos. Procesamos hasta obtener una pasta. Reservar.
2. En un bowl colocar los cubos de pollo con el cúrcuma.
3. Calentamos una sartén con un poco de aceite de maíz o girasol para dorar los cubos de pollo vamos con un poco de sal, agregamos un poco de caldo de pollo para terminar y la toda la pasta. Cocinar unos minutos.
4. Para el arroz: En una olla transparentar la cebolla bien picada con un poco de manteca o aceite. Agregar el arroz, cocinarlo hasta que el grano esté transparente ir con el caldo caliente, tapar y por unos 13 a 15 min aprox.
5. Servir en un plato el arroz, luego el pollo y terminar con frescura de la cebolla morada.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
