Pollo Al Horno Con Aceitunas Y Ciruelas
En un bol marinar al pollo con el ajo aplastado junto con el orégano, el aceite de oliva, las aceitunas aplastadas, alcaparras, vinagre, ciruelas en mitades descarozadas, el laurel y pimienta. Dejar en heladera por un par día tapado en papel film.
Aparte, en otro bol, mezclar la miel y sal junto con el vino blanco. En una asadera colocar las piezas de pollo con la marinada y untar con la mezcla de vino y miel.
Llevar al horno por fuerte por 45 minutos.
Servir con puré.
Ingredientes
Para 4 porcionesPatamuslo 6
Ajo 5 dientes
Orégano
Vinagre de vino tinto 3 cdas
Aceite de oliva 3 cdas
Aceituna verde descarozada 100 grs
Alcaparra 60 grs
Ciruela pasa 80 grs
Laurel 2 hojas
Vino blanco seco 150 cc
Miel 1 cda
Sal
Pimienta
Guarnición
Puré de batata y papa
Preparación
En un bol marinar al pollo con el ajo aplastado junto con el orégano, el aceite de oliva, las aceitunas aplastadas, alcaparras, vinagre, ciruelas en mitades descarozadas, el laurel y pimienta. Dejar en heladera por un par día tapado en papel film.
Aparte, en otro bol, mezclar la miel y sal junto con el vino blanco. En una asadera colocar las piezas de pollo con la marinada y untar con la mezcla de vino y miel.
Llevar al horno por fuerte por 45 minutos.
Servir con puré.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
