Pollo Al Disco Con Buñuelos De Arroz
Trozar el pollo, salar. Dorar en oliva. Agregar las cebollas y el ajo y el resto de las verduras. Agregar el vino y el caldo hasta cubrir. Condimentar y agregar salsa de tomate. Cocer por 30 minutos.
Buñuelos: Mezclar los huevos con la harina y la sal. Picar las verduras y agregarlas crudas a la masa. Cocer el arroz. Agregarlo a la mezcla. Salpimentar. Hacer bollos y freir en aceite bien caliente.
Ingredientes
Para 4 porcionesPollo 1
Sal
Aceite de oliva
Ajo 5 dientes
Cebolla 2
Morrón rojo 1
Morrón verde 1
Morrón amarillo 1
Cebolla de verdeo 3
Champignones 200 grs
Vino blanco 1/2 copa
Caldo de gallina c/n
Orégano
Pimienta negra molida
Salsa de tomate 3 vasos
Buñuelos
Huevos 3
Sal
Harina 6 cdas
Agua /cn
Relleno
Arroz 300 grs
Ajo
Cebolla
Morrón rojo
Zucchini
Sal
Pimienta
Freir
Aveite
Preparación
Trozar el pollo, salar. Dorar en oliva. Agregar las cebollas y el ajo y el resto de las verduras. Agregar el vino y el caldo hasta cubrir. Condimentar y agregar salsa de tomate. Cocer por 30 minutos.
Buñuelos: Mezclar los huevos con la harina y la sal. Picar las verduras y agregarlas crudas a la masa. Cocer el arroz. Agregarlo a la mezcla. Salpimentar. Hacer bollos y freir en aceite bien caliente.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
