Pollo Al Ajillo Con Champignones
Trozar el pollo y salpimentar. Llevar a la sartén con oliva y dorar con el ajo fileteado. Retirar el pollo y reservar.
Agregar en la misma sartén los champignones, rehogar y retirar. Sumar los morrones y cebollas picados a la misma sartén. Salar. Agregar aceite si es necesario, tapar y cocer.
Sumar el pollo y los hongos a la sartén y desglasar con vino blanco, incorporar agua de ser necesario. Terminar con chile picante.
Ingredientes
Para 4 porcionesPollo
Sal
Pimienta
Ajo 3 dientes
Morrón verde 2
Cebolla 2
Vino blanco 2 vasos
Agua 1 vaso
Chile picante 1
Aceite de oliva
Preparación
Trozar el pollo y salpimentar. Llevar a la sartén con oliva y dorar con el ajo fileteado. Retirar el pollo y reservar.
Agregar en la misma sartén los champignones, rehogar y retirar. Sumar los morrones y cebollas picados a la misma sartén. Salar. Agregar aceite si es necesario, tapar y cocer.
Sumar el pollo y los hongos a la sartén y desglasar con vino blanco, incorporar agua de ser necesario. Terminar con chile picante.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
