Pollo Al Ajillo
Tomar el pollo, sacarle la piel y trozarlo. Salpimentar. Dorar en sartén con oliva y ajos fileteados. Retirar el pollo y conservar fuera de la sartén.
En la misma sartén rehogar los champiñones fileteados y también retirar. Incorporar la cebolla y morrón picados, salpiemtar. Agregar el pollo y los champiñones. Sumar el vino blanco y agua si es necesario. Y el chile picante si es de su gusto.
Servir con papas al horno salteadas en manteca, ajo y perejil.
Ingredientes
Para 4 porcionesPollo 1
Ajo 5 dientes
Champiñón 200 grs
Cebolla 2
Morrón verde 2
Sal
Pimienta
Vino blanco 2 vasos
Agua 1 vaso
Chile picante 1
Aceite
Papas
Papa 1 kilo
Ajo
Perejil
Manteca
Preparación
Tomar el pollo, sacarle la piel y trozarlo. Salpimentar. Dorar en sartén con oliva y ajos fileteados. Retirar el pollo y conservar fuera de la sartén.
En la misma sartén rehogar los champiñones fileteados y también retirar. Incorporar la cebolla y morrón picados, salpiemtar. Agregar el pollo y los champiñones. Sumar el vino blanco y agua si es necesario. Y el chile picante si es de su gusto.
Servir con papas al horno salteadas en manteca, ajo y perejil.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
