Pollo A Los 3 Aromas
Cortar el pollo en dados grandes.
Cortar la media manzana en cubitos de 1 x 1 cm.
Calentar la sartén con la mitad de salsa de sésamo.
Dorar los dientes de ajo y el jengibre, sumar el pollo.
Agregar los cubitos de manzana, saltear por dos minutos y desglasar con vino de arroz.
Una vez evaporado el vino, agregar las salsas de soja, el azúcar, y la mitad de las hojas de albahacas.
Pasar la preparación a una cacerolita y cocinar a fuego bajo durante 25 minutos.
En caso que falte líquido, pueden agregar muy poco agua.
Corregir el sazón, y agregar la mitad de salsa de sésamo restante. Servir.
Ingredientes
Para 4 porcionesPatamuslo 2
Jengibre 2 cdas
Ajo 10 dientes
Albahaca 1 puñado
Salsa de soja 60 cc
Aceite de sésamo 40 cc
Vino de arroz 60 cc
Manzana verde ½
Azúcar 20 grs
Sal
Pimienta
Preparación
Cortar el pollo en dados grandes.
Cortar la media manzana en cubitos de 1 x 1 cm.
Calentar la sartén con la mitad de salsa de sésamo.
Dorar los dientes de ajo y el jengibre, sumar el pollo.
Agregar los cubitos de manzana, saltear por dos minutos y desglasar con vino de arroz.
Una vez evaporado el vino, agregar las salsas de soja, el azúcar, y la mitad de las hojas de albahacas.
Pasar la preparación a una cacerolita y cocinar a fuego bajo durante 25 minutos.
En caso que falte líquido, pueden agregar muy poco agua.
Corregir el sazón, y agregar la mitad de salsa de sésamo restante. Servir.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
