Pollo A La Naranja Con Papas Envueltas En Panceta
Dorar el pollo trozado de lado y lado. Agregar la cebolla en aros, salar, incorporar hierbas frescas y miel. Desglasar con vino blanco y agregar las naranjas en gajos, humedecer con jugo de naranja y agregar más si es necesario. Terminar la cocción del pollo y servir con las papas.
Aparte, untar las papas previamente hervidas por 5 minutos en cuartos con oliva, salar y pasarlas por queso rallado, llevar al horno con base de oliva hasta que estén doradas.
Retirar, envolver en panceta y terminar la cocción en el horno.
Ingredientes
Para 4 porcionesPollo 1
Aceite de oliva
Sal
Cebolla 2
Vino blanco 1 vaso
Hierbas frescas
Miel a gusto
Naranja 2
Jugo de naranja c/n
Guarnición
Papa 500 grs
Aceite de oliva
Queso de rallar c/n
Aceite de oliva
Panceta ahumada 300 grs
Sal
Preparación
Dorar el pollo trozado de lado y lado. Agregar la cebolla en aros, salar, incorporar hierbas frescas y miel. Desglasar con vino blanco y agregar las naranjas en gajos, humedecer con jugo de naranja y agregar más si es necesario. Terminar la cocción del pollo y servir con las papas.
Aparte, untar las papas previamente hervidas por 5 minutos en cuartos con oliva, salar y pasarlas por queso rallado, llevar al horno con base de oliva hasta que estén doradas.
Retirar, envolver en panceta y terminar la cocción en el horno.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
