Pinchos De Pollo Tandoori
Cortar la pechuga en bastones de 3 x 1 cm. Reservar.
Preparar la marinada en un bol, mezclando los ingredientes y machacando para integrar.
Colocar los bastones de pollo en la marinada, tapar con film y llevar a la heladera por 2 horas.
Una vez marinados, colocar los bastones en los palillos de brochette y salar. Cocer en sartén de ambos lados.
Para la guarnición, picar bien los tomates, perejil y cebolla con sal gruesa y ajo.
Para la salsa, mezclar todos los ingredientes en un bol, el ajo y pepino también rallados.
Colocar la brochette en una tortilla, agregar algo de guarnición y salsa.
Ingredientes
Para 4 porcionesPechuga 1
Sal
Tortilla de trigo c/n
Marinada
Tandoori
Ajo
Ralladura de limón
Pimienta negra molida
Aceite de oliva
Guarnición
Ajo 2 dientes
Sal gruesa 1 cda
Tomate 2
Cebolla colorada
Perejil
Salsa
Yogur 1 pote
Pepino ¼
Ralladura de limón
Sal
Pimienta
Preparación
Cortar la pechuga en bastones de 3 x 1 cm. Reservar.
Preparar la marinada en un bol, mezclando los ingredientes y machacando para integrar.
Colocar los bastones de pollo en la marinada, tapar con film y llevar a la heladera por 2 horas.
Una vez marinados, colocar los bastones en los palillos de brochette y salar. Cocer en sartén de ambos lados.
Para la guarnición, picar bien los tomates, perejil y cebolla con sal gruesa y ajo.
Para la salsa, mezclar todos los ingredientes en un bol, el ajo y pepino también rallados.
Colocar la brochette en una tortilla, agregar algo de guarnición y salsa.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
