Pollo
Exquisito Pastel De Berenjenas Y Pollo Gratinado
Se intercalan las capas de berenjena, pollo, morrón y masa hasta cubrir una fuente de horno.
Se espolvorea con queso rallado y se gratina en el horno.
Ingredientes
Para 4 porcionesPara el relleno
Berenjenas asadas 200 grs
Pollo asado y desmenuzadas 400 grs
Espinacas 200 grs
Morrones asados 3
Para la masa
Huevos 3
Queso crema 100 grs
Ajo 1
Sal
Pimiento negra molida
Leche 350 ml
Harina 140 grs
Romero
Para la cobertura
Queso rallado c/n
Preparación
Se intercalan las capas de berenjena, pollo, morrón y masa hasta cubrir una fuente de horno.
Se espolvorea con queso rallado y se gratina en el horno.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
