Estofado De Pollo Con Papines
Saltear el pollo trozado, salpimentar. Condimentar con el aderezo (mezclar los ingredientes). Agregar los vegetales en trozos grandes, el ajo picado. Incorporar los papiens blanqueados con cáscara, los champignones. Cubrir con caldo y terminar la cocción por unos 30 minutos.
Ingredientes
Para 4 porcionesAceite de oliva
Pollo 1
Sal
Pimienta
Papines 500 grs
Aderezo
Cúrcuma
Ají molido
Pimentón
Sal
Jugo de limón 3 cdas
Pimienta negra molida
Mostaza 2 cdas
Guarnición
Cebolla 2
Morrón rojo 1
Zucchini 1
Ajo 3 cdtas
Papines 500 grs
Caldo de verdura c/n
Preparación
Saltear el pollo trozado, salpimentar. Condimentar con el aderezo (mezclar los ingredientes). Agregar los vegetales en trozos grandes, el ajo picado. Incorporar los papiens blanqueados con cáscara, los champignones. Cubrir con caldo y terminar la cocción por unos 30 minutos.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
