Pescados y Mariscos
Rolls De Pescado Rebozado
ROLL DE PESCADO REBOZADO CON GUARNICIÓN
PROCEDIMIENTO:
1. Emparejar los filets, rellenar con el roquefort y el puerro picado y salteado, rellenar y enrollar.
2. Pasar primero por harina, después huevo y por ultimo pan rallado; si es necesario rebosar otra vez.
Ingredientes
Para 4 porciones- 4 filets de pescado.
- Roquefort.
- Puerro picado.
- Hojas de remolacha.
- Huevo.
- Harina.
- Pan rallado.
Guarnición
- Hinojo.
- Peras asadas.
- Limones asados.
- Cebolla morada.
- Remolacha asada.
Preparación
ROLL DE PESCADO REBOZADO CON GUARNICIÓN
PROCEDIMIENTO:
1. Emparejar los filets, rellenar con el roquefort y el puerro picado y salteado, rellenar y enrollar.
2. Pasar primero por harina, después huevo y por ultimo pan rallado; si es necesario rebosar otra vez.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
