Rollitos De Merluza Y Merluza A La Plancha Con Fritas Provenzal
Cubrir el filete de merluza con jamón crudo, tomate y albahaca, agregar ajo y salpimentar. Enrollar, cerrar con palillos, cocer en sartén con oliva.
A la chapa: Dorar los filetes en oliva pasados por harina y salpimentados Saltear ajo en olvia, agregar vinagre de vino y salpimentar. Retirar los ajos y acomodar sobre los filetes. Ferir las papas y condimentar con ajo y perejil.
Ingredientes
Para 4 porcionesRollitos
Merluza
Jamón crudo
Rodajas de toamte
Sal
Albahaca
Pimienta
Aceite de oliva
A la plancha con fritas
Merluza
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Ajo
Vinagre de vino
Harina
Preparación
Cubrir el filete de merluza con jamón crudo, tomate y albahaca, agregar ajo y salpimentar. Enrollar, cerrar con palillos, cocer en sartén con oliva.
A la chapa: Dorar los filetes en oliva pasados por harina y salpimentados Saltear ajo en olvia, agregar vinagre de vino y salpimentar. Retirar los ajos y acomodar sobre los filetes. Ferir las papas y condimentar con ajo y perejil.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
