Pescado Al Horno Al Jerez
PASO 1
En un bol colocar todos los ingredientes del mojo, con las aceitunas apenas picadas y reservar.
PASO 2
En una asadera en mantecada colocar los filetes de pescado, los tomates, el tomillo, aceitunas, alcaparras y mejillones.
PASO 3
Agregar ralladura de limón y antes de meter en el horno, el mojo.
Hornear por 10 minutos, o cuando los tomates comiencen a explotar.
Ingredientes
Para 4 porcionesPescado blanco 4 filetes
Mejillones 300 grs
Tomate cherry 250 grs
Ajo 4 dientes
Tomillo 2 ramas
Aceitunas 50 grs
Alcaparras 50 grs
Mojo
Jerez 30 cc
Jugo de limón 60 cc
Aceite de oliva 30 cc
Ralladura de limón 1
Aceitunas negras a gusto
Tomillo
Sal
Pimiienta
Preparación
PASO 1
En un bol colocar todos los ingredientes del mojo, con las aceitunas apenas picadas y reservar.
PASO 2
En una asadera en mantecada colocar los filetes de pescado, los tomates, el tomillo, aceitunas, alcaparras y mejillones.
PASO 3
Agregar ralladura de limón y antes de meter en el horno, el mojo.
Hornear por 10 minutos, o cuando los tomates comiencen a explotar.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
