Merluza Envuelta En Panceta
Limpiar y despinar los filetes. Cubrir cada filete con la panceta. Enrollar y sostener con palillo (la panceta por fuera). Saltear la cebolla en juliana junto con el hinojo. Agregar el verdeo y el ajo picado. Salpimentar. Agregra los rollitos, vino blanco y cocer hasta que estén tiernos.
Ingredientes
Para 4 porcionesMerluza 5 filetes
Panceta ahumada 5 fetas
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Cebolla de verdeo 3
Hinojo 1
Cebolla 2
Ajo 2 dientes
Vino blanco 1 vaso
Preparación
Limpiar y despinar los filetes. Cubrir cada filete con la panceta. Enrollar y sostener con palillo (la panceta por fuera). Saltear la cebolla en juliana junto con el hinojo. Agregar el verdeo y el ajo picado. Salpimentar. Agregra los rollitos, vino blanco y cocer hasta que estén tiernos.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
