Merluza A La Romana Con Puré Papas E Hinojos
Disfrutá de un riquísimo FILET DE MERLUZA A LA ROMANA CON PURÉ DE PAPAS E HINOJO ??? poniendo en práctica esta receta exquisita que preparó @juanf en el programa de hoy ❗.
.
Procedimiento:
1.⚡Cortar la merluza? en pencas parejas sin las puntas. Pasarlas por harina y huevo con ralladura Limón sal pimienta y freír.
2.⚡Cocinar dos hinojos chicos con oliva sal y pimienta en papel aluminio en horno hasta que estén tiernos. Procesarlos con un poco de leche e incorporar a un puré de papas.
Las papas cocinarlas enteras (papas chicas).
3.⚡Saltear la espinaca con oliva y condimentar con limón, sal y pimienta.
4.⚡Para la ensalada?, mezclar habas frescas blanqueadas con menta, oliva, sal y pimienta.
5.⚡Emplatar todo junto, y a disfrutar!??✨.
Ingredientes
Para 4 porciones- Filet de merluza.
- Harina.
- Huevo.
- Limón.
- Sal y pimienta.
Puré
- Hinojo 2 unid.
- Papa puré 200 g.
- Leche.
- Aceite de oliva.
- Sal y pimienta.
Salteado
- Espinaca.
- Limón.
- Aceite de oliva.
- Sal y pimienta.
Ensalada?
- Habas peladas y blanqueadas.
- Menta.
- Aceite de oliva.
- Sal y pimienta.
Preparación
Disfrutá de un riquísimo FILET DE MERLUZA A LA ROMANA CON PURÉ DE PAPAS E HINOJO ??? poniendo en práctica esta receta exquisita que preparó @juanf en el programa de hoy ❗.
.
Procedimiento:
1.⚡Cortar la merluza? en pencas parejas sin las puntas. Pasarlas por harina y huevo con ralladura Limón sal pimienta y freír.
2.⚡Cocinar dos hinojos chicos con oliva sal y pimienta en papel aluminio en horno hasta que estén tiernos. Procesarlos con un poco de leche e incorporar a un puré de papas.
Las papas cocinarlas enteras (papas chicas).
3.⚡Saltear la espinaca con oliva y condimentar con limón, sal y pimienta.
4.⚡Para la ensalada?, mezclar habas frescas blanqueadas con menta, oliva, sal y pimienta.
5.⚡Emplatar todo junto, y a disfrutar!??✨.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
