Langostinos A La Chapa Por Gustavo Rapreti
Cubrir la chapa con sal y oliva y colocar los langostinos enteros y/o pelados, sumar los cherrys en mitades, algas hervidas y huevos batidos.
Tostar rodajas de pan y aderezar con oliva.
Servir el salteado sobre las tostadas y aderezar con oliva y jugo de naranja.
Ingredientes
Para 4 porcionesLangostino 500 grs
Alga wakame 100 grs
Salicornia 100 grs
Sal gruesa
Aceite de oliva
Tomate cherry 250 grs
Pan de campo 1
Huevo 4
Naranja 1
Preparación
Cubrir la chapa con sal y oliva y colocar los langostinos enteros y/o pelados, sumar los cherrys en mitades, algas hervidas y huevos batidos.
Tostar rodajas de pan y aderezar con oliva.
Servir el salteado sobre las tostadas y aderezar con oliva y jugo de naranja.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
