Gatuzo De Espinaca Gratinado Y Ensalada De Vegetales
En una plancha caliente grillar todas las verduras cortadas en rodajas (la zanahoria previamente blanqueada), macerarlas con oliva ajo fileteado, albahaca picada y salsa de soja, sal y pimienta. Colocar el gatusz en una placa, colocar por arriba la espinaca previamente salteada y llevar al horno con las escamas de queso. Cocinar durante 30 minutos. Servir con las verduras.
Ingredientes
Para 4 porcionesGatuzo 2 filetes
Espinaca 1 planta
Queso pategrás 100grs
Berenjenas 1
Zucchini 1
Zanahoria 1
Tomate cherry 100grs
Porotos 200grs
Marinada
Aceite de oliva
Albahaca
Ajo
Salsa de soja
Sal
Pimienta
Preparación
En una plancha caliente grillar todas las verduras cortadas en rodajas (la zanahoria previamente blanqueada), macerarlas con oliva ajo fileteado, albahaca picada y salsa de soja, sal y pimienta. Colocar el gatusz en una placa, colocar por arriba la espinaca previamente salteada y llevar al horno con las escamas de queso. Cocinar durante 30 minutos. Servir con las verduras.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
