Bruschettas De Langostinos
Para las bruschettas, cortar el pan de campo en rodajas y tostar de ambos lados.
Aparte, saltear los tomates en mitades con el ajo picado, procesar y reservar.
Para el armado, untar con mauyonesa de zanahoria y el tomate, combinar a gusto con el resto de los ingredientes. Salpimentar.
Ingredientes
Para 4 porcionesPan de campo 1
Mozzarella 250 grs
Tomate cherry 10
Ajo 4 dientes
Albahaca 1 atado
Mayonesa de zanahoria 100 grs
Jamón crudo 5 fetas
Rúcula 1 atado
Langostino codido 20
Ricota 100 grs
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Preparación
Para las bruschettas, cortar el pan de campo en rodajas y tostar de ambos lados.
Aparte, saltear los tomates en mitades con el ajo picado, procesar y reservar.
Para el armado, untar con mauyonesa de zanahoria y el tomate, combinar a gusto con el resto de los ingredientes. Salpimentar.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
