Tortas Fritas Italianas
Disfrutá de unas clásicas tortas fritas italianas ?? con esta receta espectacular con almíbar con miel!
PROCEDIMIENTO:
1. Para la masa, colocar en un bol la harina .
2. Agregar el azúcar, la sal, ralladura de limón o naranja manteca pomada, vino blanco, huevos y comenzar a tomar de a poco.
3. Amasar hasta lograr una masa , dejar descansar .
4. Estirar bien fina y cortar rectángulos de unos 10 cm x 3 cm y tajear en el centro, girar .
5. Freír en aceite caliente
6. Mientras, hacer un almíbar mezclando agua, azúcar, miel, ralladura y jugo de naranja.
7. Hervir de 3 a 5 minutos y dejar enfriar.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa
- Harina 300 g.
- Azúcar 50 g.
- Manteca 20 g.
- Sal 1 pizca.
- Vino blanco 3 cdas.
- Huevo 2 unid.
- Ralladura de limón o naranja.
Almíbar
- Miel 100 g.
- Azúcar 100 g.
- Agua 100 cc.
- Jugo de naranja 50 cc.
- Ralladura de 1 naranja.
Preparación
Disfrutá de unas clásicas tortas fritas italianas ?? con esta receta espectacular con almíbar con miel!
PROCEDIMIENTO:
1. Para la masa, colocar en un bol la harina .
2. Agregar el azúcar, la sal, ralladura de limón o naranja manteca pomada, vino blanco, huevos y comenzar a tomar de a poco.
3. Amasar hasta lograr una masa , dejar descansar .
4. Estirar bien fina y cortar rectángulos de unos 10 cm x 3 cm y tajear en el centro, girar .
5. Freír en aceite caliente
6. Mientras, hacer un almíbar mezclando agua, azúcar, miel, ralladura y jugo de naranja.
7. Hervir de 3 a 5 minutos y dejar enfriar.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
