Torta Rogel
Ideal para disfrutar de una porción de esta torta rogel ? ¿Alguna vez la hiciste casera? A continuación te compartimos la receta
PROCEDIMIENTO:
1. Para la masa, en un bol, mezclar los tres ingredientes y amasar.
2. Hacer un cilindro y cortar 10 partes iguales.
3. Estirar los discos del mismo diámetro y cocer al horno medio por 10 minutos en placa enmantecada pinchada con tenedor.
4. Cuidarla para que no se queme y dar vuelta si se quiere dorar de ambos lados.
5. Armar las capas rellenando con la mezcla de dulces y cubrir con merengue italiano
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa
- Crema de leche 500 cc.
- Harina 0000 500 g
- Sal 1 pizca
Relleno
a Dulce de leche repostero 800 g.
- Jerez
- Café
- Oporto
- Naranja
Cubierta
- Azúcar 500 g
- Clara de huevo 250 g (8 unid aprox).
Preparación
Ideal para disfrutar de una porción de esta torta rogel ? ¿Alguna vez la hiciste casera? A continuación te compartimos la receta
PROCEDIMIENTO:
1. Para la masa, en un bol, mezclar los tres ingredientes y amasar.
2. Hacer un cilindro y cortar 10 partes iguales.
3. Estirar los discos del mismo diámetro y cocer al horno medio por 10 minutos en placa enmantecada pinchada con tenedor.
4. Cuidarla para que no se queme y dar vuelta si se quiere dorar de ambos lados.
5. Armar las capas rellenando con la mezcla de dulces y cubrir con merengue italiano
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
