Torta Moka
TORTA MOKA ☕ super torta de café ✨ con crema chantilly y praliné que te va a encantar para esta tarde ? seguí la receta a continuación y preparala en tu casa.
PROCEDIMIENTO:
1. Para el bizcochuelo, tamizar los secos por un lado y por el otro mezclar el azúcar, los huevos, la leche y la crema agria (crema agria: mezclar la crema con el jugo de limón y dejar reposar unos minutos).
2. Agregar los secos y por último el café caliente.
3. Dividir en dos moldes y cocinar unos 20 minutos.
4. Para el armado, rellenar con la crema chantilly de café y emprolijar con la misma crema de café.
Ingredientes
Para 4 porciones- Azúcar 400 g.
- Harina 0000 270 g.
- Cacao amargo 30 g.
- Sal 1/2 cdita.
- Polvo de hornear 1 cdita.
- Bicarbonato de sodio 1 cdita.
- Crema 150 cc.
- Jugo de limón.
- Leche 60 cc.
- Café fuerte 200 cc.
- Aceite vegetal 100 cc.
- Huevo 2 unid.
Chantilly de café
- Crema de leche 1 L.
- Azúcar impalpable 4 cdas.
- Café en polvo 3 cdas.
Praliné de café
- Café en granos 50 g.
- Azúcar 150 g.
Preparación
TORTA MOKA ☕ super torta de café ✨ con crema chantilly y praliné que te va a encantar para esta tarde ? seguí la receta a continuación y preparala en tu casa.
PROCEDIMIENTO:
1. Para el bizcochuelo, tamizar los secos por un lado y por el otro mezclar el azúcar, los huevos, la leche y la crema agria (crema agria: mezclar la crema con el jugo de limón y dejar reposar unos minutos).
2. Agregar los secos y por último el café caliente.
3. Dividir en dos moldes y cocinar unos 20 minutos.
4. Para el armado, rellenar con la crema chantilly de café y emprolijar con la misma crema de café.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
