Pastelería
Tarta Tatin
1.⚡Mezclar todos los ingredientes de la masa sin amasar.
2.⚡Colocar el azúcar y la manteca en una sartén al horno. Hacer un caramelo oscuro. Colocar las manzanas peladas cortadas en cuarto. Luego, poner la masa encima. Cocinar a 180°C durante 30 minutos.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa: -180 gr de harina 0000.
- 150 gr de manteca.
- 40 gr de agua.
- 60 gr de azúcar.
- Una pizca de sal. -150gr de azúcar.
- 70gr de mantenca -7 manzanas.
Preparación
1.⚡Mezclar todos los ingredientes de la masa sin amasar.
2.⚡Colocar el azúcar y la manteca en una sartén al horno. Hacer un caramelo oscuro. Colocar las manzanas peladas cortadas en cuarto. Luego, poner la masa encima. Cocinar a 180°C durante 30 minutos.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
