Tarta De Yogur De Cabra Y Frutillas
TARTA DE YOGUR DE CABRA Y FRUTILLAS
PROCEDIMIENTO:
1. Batir el azúcar con la manteca pomada, agregar 50g de huevo y luego agregar los secos, harina y cacao. Batir hasta lograr la masa (amasarlo a mano).
2. Llevar a heladera para que tome frío 15/20 min.
3. Luego estirar la masa, colocarla en las tarteras, pincharlas un poco en el piso y mandarlas a horno por 10/15 min a 180ºC. La masa no crece.
4. Para el relleno: Colocar el yogurt natural, yogurt de cabra, 2 cucharadas de postre de queso, ralladura de limón, azúcar y huevos. Batir.
5. Poner el relleno en una tartera, cubrir con papel aluminio y cocinar en un horno suave a 150ºC por 20 minutos.
6. Dejar enfriar y agregar las frutas maceradas.
Ingredientes
Para 4 porcionesPara 12 personas.
Masa
- 170 g de manteca pomada.
- 90 g de azúcar impalpable.
- 1/2 cucharadita de sal.
- 50 g de huevos.
- 25 g de cacao.
- 280 g de harina.
Relleno
- 125 cc de yogurt natural.
- 125 cc de yogurt de cabra.
- 2 cucharadas de postre de queso de cabra.
- Ralladura de 1/2 limón.
- 90 g de azúcar.
- 4 huevos.
Preparación
TARTA DE YOGUR DE CABRA Y FRUTILLAS
PROCEDIMIENTO:
1. Batir el azúcar con la manteca pomada, agregar 50g de huevo y luego agregar los secos, harina y cacao. Batir hasta lograr la masa (amasarlo a mano).
2. Llevar a heladera para que tome frío 15/20 min.
3. Luego estirar la masa, colocarla en las tarteras, pincharlas un poco en el piso y mandarlas a horno por 10/15 min a 180ºC. La masa no crece.
4. Para el relleno: Colocar el yogurt natural, yogurt de cabra, 2 cucharadas de postre de queso, ralladura de limón, azúcar y huevos. Batir.
5. Poner el relleno en una tartera, cubrir con papel aluminio y cocinar en un horno suave a 150ºC por 20 minutos.
6. Dejar enfriar y agregar las frutas maceradas.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
