Tarta De Cebollas
Para la masa:
Unir todos los ingredientes y amasar unos minutos. Dejar reposar por
media hora.
Estirar y fonsar un molde de 24 cm.
Cocinar a blanco.
Para el rellno:
Cortar la cebolla en juliana y sudar, desglasar con vino blanco, luego
agregar el azúcar mascabo, sal y caramelizar.
Por otro lado mezclar todos los
ingredientes del Ligue y salpimentar.
Volcar el relleno en la masa blanqueada y terminar
con queso rallado.
Decorar cuando sale con brotes
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa
300 gr harina
1cdita polvo hornear
100 c3 aceite oliva
Agua 150 cc
sal
Relleno
Cebolla 5 unid
Vino blanco 100 cc
Azúcar mascabo 3 cdas
Sal
Ligue
Huevos 2/3 unid
Queso crema 150 grs
Queso fontina 150 grs
Queso reggianito rallado c/n
Preparación
Para la masa:
Unir todos los ingredientes y amasar unos minutos. Dejar reposar por
media hora.
Estirar y fonsar un molde de 24 cm.
Cocinar a blanco.
Para el rellno:
Cortar la cebolla en juliana y sudar, desglasar con vino blanco, luego
agregar el azúcar mascabo, sal y caramelizar.
Por otro lado mezclar todos los
ingredientes del Ligue y salpimentar.
Volcar el relleno en la masa blanqueada y terminar
con queso rallado.
Decorar cuando sale con brotes
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
