Scons De Jamón Y Queso
En un bol colocar la harina leudante, agregar la sal y la manteca fría en cubitos. Empezar a incorporar con los dedos. Agregar los quesos rallados, el jamón en cubitos, la panceta y cebolla salteadas en oliva y sal y la pimienta. Integrar y sumar leche de a poco, logrando una masa unificada pero no lisa.
Con la mesada enharinada, estirar altos, cortar triángulos y llevar al horno medio/fuerte por 20 minutos.
Ingredientes
Para 4 porcionesHarina leudante 400 grs
Manteca 200 grs
Leche 1 taza
Sal
Pimienta
Queso semiduro 75 grs
Queso rallado 75 grs
Jamón cocido 100 grs
Salteado
Cebolla 1
Ajo 1 diente
Aceite de oliva
Panceta ahuamda 50 grs
Preparación
En un bol colocar la harina leudante, agregar la sal y la manteca fría en cubitos. Empezar a incorporar con los dedos. Agregar los quesos rallados, el jamón en cubitos, la panceta y cebolla salteadas en oliva y sal y la pimienta. Integrar y sumar leche de a poco, logrando una masa unificada pero no lisa.
Con la mesada enharinada, estirar altos, cortar triángulos y llevar al horno medio/fuerte por 20 minutos.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
