Pepas Caseras De Dulce De Leche, Batata Y Membrillo Para El Mate
Para la masa, arenar la manteca pomada con el azúcar impalpable, ralladura de limón, harina, polvo de hornear, sal y el huevo.
Fresar (amasar con la palma de la mano) hasta unir y obtener una masa lisa.
Llevar al frío envuelta en film por 30 minutos.
Para el armado, hacer bolitas de 5 cm de diámetro y disponer sobre placa enmantecada. Presionar haciendo un hueco en el centro.
Rellenar con los dulces a gusto (pisar y/o batir los dulces de membrillo y batata)
Cocer al horno precalentado a 180 grados por 15/20 minutos.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa
Manteca 150 grs
Azúcar impalpable 100 grs
Harina 0000 250 grs
Polvo de hornear 1 cda
Huevo 1
Ralladura de limón
Sal ½ cdta
Relleno
Membrillo 150 grs
Dulce de batata 150 grs
Dulce de leche repostero 150 grs
Preparación
Para la masa, arenar la manteca pomada con el azúcar impalpable, ralladura de limón, harina, polvo de hornear, sal y el huevo.
Fresar (amasar con la palma de la mano) hasta unir y obtener una masa lisa.
Llevar al frío envuelta en film por 30 minutos.
Para el armado, hacer bolitas de 5 cm de diámetro y disponer sobre placa enmantecada. Presionar haciendo un hueco en el centro.
Rellenar con los dulces a gusto (pisar y/o batir los dulces de membrillo y batata)
Cocer al horno precalentado a 180 grados por 15/20 minutos.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
