Muffins De Banana
MUFFINS DE BANANA con dulce de leche, avena, azúcar negra y struesel
PROCEDIMIENTO:
1. Batir manteca con azúcar.
2. Agregar huevos y bananas en cubitos.
3. Aparte, tamizar harina con el polvo de hornear y la sal.
4. Incorporar los secos al batido alternando con la leche, y la avena.
5. Colocar en pirotines o moldes pequeños una cucharada de masa, en el centro montar una cucharada de dulce de leche, cubrir con más masa.
6. Para el struesel Juntar la manteca con el azúcar y la harina, con los dedos formar grumos sin terminar de unir la masa.
7. Cubrir los muffins con el struesel.
8. Hornear a 180ºC por 15 a 20 minutos.
Ingredientes
Para 4 porciones- Leche 100 cc.
- Manteca 180 g.
- Huevos 3 unid.
- Azúcar negra 130 g.
- Dulce de leche repostero 100 g.
- Sal.
- Harina 300 g.
- Banana 2 unid.
- Avena arrollada 150 g.
- Polvo de hornear 2 cditas.
Streusel
- Azúcar 50 g.
- Manteca 50 g.
- Harina 50 g.
- Avena 50 g.
Preparación
MUFFINS DE BANANA con dulce de leche, avena, azúcar negra y struesel
PROCEDIMIENTO:
1. Batir manteca con azúcar.
2. Agregar huevos y bananas en cubitos.
3. Aparte, tamizar harina con el polvo de hornear y la sal.
4. Incorporar los secos al batido alternando con la leche, y la avena.
5. Colocar en pirotines o moldes pequeños una cucharada de masa, en el centro montar una cucharada de dulce de leche, cubrir con más masa.
6. Para el struesel Juntar la manteca con el azúcar y la harina, con los dedos formar grumos sin terminar de unir la masa.
7. Cubrir los muffins con el struesel.
8. Hornear a 180ºC por 15 a 20 minutos.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
