Merengon De Chocolate Y Naranja
1.⚡Para el merengue, batir las claras a nieve y sin dejar de batir espolvorear el azúcar hasta montar.
2.⚡Agregar el vinagre, el almidón de maíz e integrar con movimientos envolventes.
3.⚡Volcar el merengue en placa rectangular enmantecada con papel manteca espolvoreado con almidón de maíz.
4.⚡Cubrir con almendras picadas y cocer al horno a 220 grados por 10 minutos. Bajar a 160 grados y cocer por 15 minutos más. Y a disfrutar!??
Ingredientes
Para 4 porciones- Manteca 100 grs.
- Almidón de maíz.
Merengue
- Clara 6.
- Azúcar 180 grs.
- Vinagre 1 cdta.
- Almidón de maíz 1 cda.
Relleno: - Chocolate semi amargo 250gr.
- Crema de leche 250gr.
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Preparación
1.⚡Para el merengue, batir las claras a nieve y sin dejar de batir espolvorear el azúcar hasta montar.
2.⚡Agregar el vinagre, el almidón de maíz e integrar con movimientos envolventes.
3.⚡Volcar el merengue en placa rectangular enmantecada con papel manteca espolvoreado con almidón de maíz.
4.⚡Cubrir con almendras picadas y cocer al horno a 220 grados por 10 minutos. Bajar a 160 grados y cocer por 15 minutos más. Y a disfrutar!??
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
