Cupcake Piñata

Para la masa, colocar en un bol la harina con el azúcar, bicarbonato y sal.

Aparte, mezclar los huevos con la manteca derretida, la esencia y la leche.

Volcar los líquidos a los secos e integrar con espátula, luego batir con batidora por un par de minutos hasta integrar.

Tomar el molde de cupcake gigante (enmantecado y enharinado) y volcar la masa en éste hasta ¾ de su altura.

Cocer al horno medio por 50 minutos. Desmoldar ambas partes, dejar atemperar y reservar en heladera envuelta en film por 40 minutos.

Para el armado, tomar la base y ahuecar. Rellenar a gusto y terminar con la parte superior de la base para cubrir.

Ahuecar el sombrero del cupcake y rellenar con dulce de leche. Pegarlo a la base con dulce de leche y decorar.

Para la crema de manteca, batir la manteca pomada con el azúcar impalpable, leche y esencia de vainilla hasta cremar.

Cubrir el cupcake con la crema de manteca utilizando los colores a gusto (mezclar partes de la crema con el color deseado).