Crema Pastelera
Tené siempre a mano esta receta:
1.Para la crema pastelera, calentamos la leche con la mitad del azúcar.
2.Luego, mezclamos el resto del azúcar con la fécula y las yemas de huevo.
3.Unimos la leche y volvemos al fuego hasta que espese.
4.Cocinamos durante 1 minuto y pasamos a un bol.
5.Cubrimos con film en contacto para que no se forme una película y dejamos enfriar.
6.Perfumamos con esencia de vainilla
Ingredientes
Para 4 porciones - Leche delactosada 500 cc.
- Azúcar 125 g.
- Yemas 6 unid.
- Fécula de maíz 40 g.
- Esencia de vainilla
Preparación
Tené siempre a mano esta receta:
1.Para la crema pastelera, calentamos la leche con la mitad del azúcar.
2.Luego, mezclamos el resto del azúcar con la fécula y las yemas de huevo.
3.Unimos la leche y volvemos al fuego hasta que espese.
4.Cocinamos durante 1 minuto y pasamos a un bol.
5.Cubrimos con film en contacto para que no se forme una película y dejamos enfriar.
6.Perfumamos con esencia de vainilla
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
