Coquitos Bañados
1.⚡Para la masa, batir la manteca pomada con el azúcar hasta cremar e integrar los dos huevos sin dejar de batir.
2.⚡Incorporar el coco rallado y mezclar bien.
3.⚡Dejar enfríar y pasar la masa a una manga. Hacer los coquitos sobre placa enmantecada y cocer al horno bajo por 20 minutos.
4.⚡Bañar con la ganache (fundir el chocolate picado con la manteca derretida).
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa
- Azúcar 150 grs.
- Huevo 2.
- Manteca 20 grs.
- Coco rallado 200 grs.
Baño
- Chocolate cobertura 200 grs.
- Manteca 100 grs.
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Preparación
1.⚡Para la masa, batir la manteca pomada con el azúcar hasta cremar e integrar los dos huevos sin dejar de batir.
2.⚡Incorporar el coco rallado y mezclar bien.
3.⚡Dejar enfríar y pasar la masa a una manga. Hacer los coquitos sobre placa enmantecada y cocer al horno bajo por 20 minutos.
4.⚡Bañar con la ganache (fundir el chocolate picado con la manteca derretida).
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
