Cookies De Chocolate
COOKIES DE CHOCOLATE
PROCEDIMIENTO
1 - Batir la manteca blanda con el azúcar y el azúcar impalpable hasta lograr una crema.
Agregar los huevos de a uno y seguir batiendo. Aromatizar con la ralladura.
2 - tamizar la harina con el caco y el polvo de hornear. Agregar la avena.
3 - agregarle toda la mezcla de harina al batido anterior y mezclar.
4 - incorporar los chip de chocolate.
5 - realizar pequeñas cookies sobre un papel manteca. Llevar a heladera o congelador durante
media hora.
6 - cocinar en horno precalentedo a 180 grados durante 9 a 12 minutos aproximados.
7 - dejar enfriar sobre rejilla.
Ingredientes
Para 4 porcionesRendimiento 24 cookies aproximadas
Manteca 125 gramos
Azúcar 75 gramos
Azúcar impalpable 75 gramos
Huevos 2 unidades
Harina 0000 175 gramos
Cacao amargo 25 gramos
Polvo para hornear 3 gramos
Avena 1 taza
Ralladura de 1 naranja
Chips de chocolate blanco 250 gramos
Preparación
COOKIES DE CHOCOLATE
PROCEDIMIENTO
1 - Batir la manteca blanda con el azúcar y el azúcar impalpable hasta lograr una crema.
Agregar los huevos de a uno y seguir batiendo. Aromatizar con la ralladura.
2 - tamizar la harina con el caco y el polvo de hornear. Agregar la avena.
3 - agregarle toda la mezcla de harina al batido anterior y mezclar.
4 - incorporar los chip de chocolate.
5 - realizar pequeñas cookies sobre un papel manteca. Llevar a heladera o congelador durante
media hora.
6 - cocinar en horno precalentedo a 180 grados durante 9 a 12 minutos aproximados.
7 - dejar enfriar sobre rejilla.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
