Clafouti De Arándanos
Para el clafouti, batir los huevos con el azúcar hasta espumar. Aparte, mezclar los secos (harina, sal, polvo de almendras).
Incorporar los secos de manera intercalada con la leche (aromatizada con esencia de vainilla), terminar con la manteca derretida y fría.
Pasar la mezcla a una fuente e incrustar variedad de frutos rojos. Cocer por 30 minutos a 180 grados.
Ingredientes
Para 4 porcionesFruto rojo 3 tazas
Huevo 6
Azúcar 240 grs
Leche ¾ de taza
Sal 1 cdta
Manteca 2 cdas
Extracto de vainilla 1 cdta
Polvo de almendra 200 grs
Harina 0000 8 cdas
Preparación
Para el clafouti, batir los huevos con el azúcar hasta espumar. Aparte, mezclar los secos (harina, sal, polvo de almendras).
Incorporar los secos de manera intercalada con la leche (aromatizada con esencia de vainilla), terminar con la manteca derretida y fría.
Pasar la mezcla a una fuente e incrustar variedad de frutos rojos. Cocer por 30 minutos a 180 grados.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
