Churros
CHURROS
Procedimiento
Para masa, llevar el agua a hervor y agregar la sal y la harina .
Comenzar a revolver con cuchara de madera hasta que se despegue de la olla, retirar del
fuego y seguir batiendo para retirar grumos.
Amasar un poco para desgasificar.
Colocar la masa en una churrera casera y realizar los churrros. No debe quedar aire en la
masa ya que al freírse puede explotar y quemarnos.
Freír en aceite caliente hasta que dore.
Rellenar a gusto o servir con helado
Ingredientes
Para 4 porciones Harina 0000 1 kg
Agua 1 l
Sal 7 gr
Relleno
Dulce de leche
Baño de chocolate
Salsa de queso azul
Helado de dulce de leche
Fritura
Azúcar extra c/n
Aceite para freír c/n
Preparación
CHURROS
Procedimiento
Para masa, llevar el agua a hervor y agregar la sal y la harina .
Comenzar a revolver con cuchara de madera hasta que se despegue de la olla, retirar del
fuego y seguir batiendo para retirar grumos.
Amasar un poco para desgasificar.
Colocar la masa en una churrera casera y realizar los churrros. No debe quedar aire en la
masa ya que al freírse puede explotar y quemarnos.
Freír en aceite caliente hasta que dore.
Rellenar a gusto o servir con helado
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
