Buñuelos De Banana Rellenos De Crema De Avellanas
Cortar las bananas en 4 trozos y descorazonar cada uno. Colocar en fuente, parados, y rellenar con la crema.
Llevar al freezer.
Para la masa, en un bol, mezclar las claras con el azúcar, coco y harina. Sumar el agua helada de a poco a la vez que mezclamos hasta lograr una masa ligera.
Para el armado y cocción, pasar las bananas por la masa y freír en aceite caliente.
Ingredientes
Para 4 porcionesBanana 4
Crema de avellana 250 grs
Masa
Clara 4
Azúcar impalpable 1 cda
Coco rallado 4 cdas
Harina 0000 3 cdas
Agua helada c/n
Fritura
Aceite c/n
Preparación
Cortar las bananas en 4 trozos y descorazonar cada uno. Colocar en fuente, parados, y rellenar con la crema.
Llevar al freezer.
Para la masa, en un bol, mezclar las claras con el azúcar, coco y harina. Sumar el agua helada de a poco a la vez que mezclamos hasta lograr una masa ligera.
Para el armado y cocción, pasar las bananas por la masa y freír en aceite caliente.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
