Budines Para El Mate, De Chocolate Y De Frutos Rojos
Para la masa, batir la manteca con el azúcar hasta cremar y sumar los huevos de a uno, sin dejar de batir hasta cremar nuevamente.
Aparte, mezclar los secos e integrarlos tamizados a la preparación anterior con espátula.
Incorporar los frutos rojos congelados y colocar la mezlca en budinera enmantecada y enharinada.
Llevar al horno medio por 40 minutos.
Para el de chocolate, reemplazar 40 gramos de harina por cacao. Colocar la mitad de la mezcla en la budinera, cubrir el centro con dulce de leche y cubrir con el resto de la mezcla. Bañar con chocolate (fundir el chocolate picado con la manteca derretida a baño María).
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa
Harina 0000 200 grs
Manteca 200 grs
Azúcar 200 grs
Huevo 4
Polvo de hornear 1 cdta
Sal 1 cdta
Frutos rojos 200 grs
Opcional chocolate
Cacao 40 grs
Dulce de leche repostero 250 grs
Chocolate cobertura 200 grs
Manteca 100 grs
Preparación
Para la masa, batir la manteca con el azúcar hasta cremar y sumar los huevos de a uno, sin dejar de batir hasta cremar nuevamente.
Aparte, mezclar los secos e integrarlos tamizados a la preparación anterior con espátula.
Incorporar los frutos rojos congelados y colocar la mezlca en budinera enmantecada y enharinada.
Llevar al horno medio por 40 minutos.
Para el de chocolate, reemplazar 40 gramos de harina por cacao. Colocar la mitad de la mezcla en la budinera, cubrir el centro con dulce de leche y cubrir con el resto de la mezcla. Bañar con chocolate (fundir el chocolate picado con la manteca derretida a baño María).
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
