Budín Marmolado Con Yogur Natural
Para la masa inicial, batir la manteca pomada con el azúcar a blanco. Agregar los huevos de a uno y batir cada vez hasta volver a cremar. Incorporar el yogur natural e integrar con batidora nuevamente.
Aparte, mezclar la harina con el polvo de hornear.
Agregar estos secos de forma tamizada en el cremado y salar. Integrar con espátula y movimientos envolventes.
Para la masa de chocolate, mezclar el cacao en un tercio de la preparación, también con movimientos envolventes.
Para el marmolado, volcar ambas masas, de manera intercalada en un molde de budín (enmantecado y enharinado) y pasar un palito de brochette para mezclar los colores.
Cocinar a horno medio durante 40 minutos.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa
Harina 0000 300
Polvo de hornear 1 cdta
Azúcar 200 grs
Manteca 100 grs
Huevo 4
Yogur natural 1 pote
Sal 1 cdta
Marmolado
Cacao amargo 50 grs
Preparación
Para la masa inicial, batir la manteca pomada con el azúcar a blanco. Agregar los huevos de a uno y batir cada vez hasta volver a cremar. Incorporar el yogur natural e integrar con batidora nuevamente.
Aparte, mezclar la harina con el polvo de hornear.
Agregar estos secos de forma tamizada en el cremado y salar. Integrar con espátula y movimientos envolventes.
Para la masa de chocolate, mezclar el cacao en un tercio de la preparación, también con movimientos envolventes.
Para el marmolado, volcar ambas masas, de manera intercalada en un molde de budín (enmantecado y enharinado) y pasar un palito de brochette para mezclar los colores.
Cocinar a horno medio durante 40 minutos.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
