Bizcochuelo: Los Si Y Los No

Aprendé a preparar un bizcochuelo perfecto!! Y también te dejamos ideas de recetas para preparar si te salió mal y se te quemó

PROCEDIMIENTO:

1. Hacer el bizcochuelo casero: Batir los huevos con el azúcar y la esencia con batidora eléctrica hasta que estén a punto letra.
2. Agregar los secos tamizados en tres partes e incorporar con movimientos envolventes.
3. Volcar en un molde enmantecado y enharinado con mucho cuidado y hornear a temperatura media (170°C) por 50 minutos aprox, y está listo!
Está bueno que lo hagas un día antes porque te permite después cortarlo y que no se te rompa

Opciones para reciclar el bizcochuelo que se quemó ?:
? Si tenés un bizcochuelo que se quemó, sácale la parte quemada y hacer babyscuit:
Lo cortás en rodajas y lo cocinas en un horno bien bajo para que se seque. No tiene que cambiar el color, solo se tiene que secar y después lo disfrutas mojando en un café ☕, te o chocolatada para los chicos.

? Para otro reciclado ♻️, moler el bizcochuelo en trozos para hacer trufas! Lo pones todo en un bowl y le agregás dulce de leche repostero, coco rallado y un poco de cacao amargo. Mezclás bien y armás las trufas.
Otro reciclado es ahuecar el bizcochuelo arrebatado y rellenar con dulce de leche, crema y frutillas ?.