Alfajores Yo Yo
Aprendé a preparar estos riquísimos alfajores, ¡Con forma de yo-yo! Rellenos de dulce de leche y bañados en chocolate.
PROCEDIMIENTO:
1. Batir la manteca a temperatura ambiente con el azúcar hasta cremar.
2. Agregar los huevos y un chorrito de esencia de vainilla.
3. Por otro lado mezclar los secos la harina, el almidon y el polvo para hornear.
4. Agregar los secos a la primera preparación alternando con la leche.
5. Cuando esta lista la masa ponerla en una manga y hacer las tapitas del mismo tamaño sobre una placa de silicona o papel manteca.
6. Llevar a horno 180 grados durante 15 minutos. (Quedan blanquitas y suaves tipo vainillas).
7. Unir 2 tapas con dulce de leche repostero (bastante) y poner chocolate semi amargo derretido por arriba.
Quedan como forma de Yo Yo.
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Ingredientes
Para 4 porciones- Manteca 180 g.
- Azúcar 1 taza.
- 3 huevos.
- Esencia de vainilla.
- 3 tazas de harina.
- 1/2 taza de almidón de maíz.
- 1 cdita de polvo de hornear.
- 1/2 taza de leche.
Extra
- Dulce de leche repostero.
- Chocolate semi amargo.
Preparación
Aprendé a preparar estos riquísimos alfajores, ¡Con forma de yo-yo! Rellenos de dulce de leche y bañados en chocolate.
PROCEDIMIENTO:
1. Batir la manteca a temperatura ambiente con el azúcar hasta cremar.
2. Agregar los huevos y un chorrito de esencia de vainilla.
3. Por otro lado mezclar los secos la harina, el almidon y el polvo para hornear.
4. Agregar los secos a la primera preparación alternando con la leche.
5. Cuando esta lista la masa ponerla en una manga y hacer las tapitas del mismo tamaño sobre una placa de silicona o papel manteca.
6. Llevar a horno 180 grados durante 15 minutos. (Quedan blanquitas y suaves tipo vainillas).
7. Unir 2 tapas con dulce de leche repostero (bastante) y poner chocolate semi amargo derretido por arriba.
Quedan como forma de Yo Yo.
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Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
