Sándwich De Fiambres Y Quesos En Pan De Campo
Para la masa, colocar la harina en un bol junto con la levadura desgranada, sal y agua. Mezclar muy bien con las manos sin amasar.
Reposar por 2 horas, tapado, hasta duplicar su volumen.
Bajar a la mesada y bollar un poco, cerrando los pliegues hacia abajo.
Colocar en placa aceitada y pintar con oliva. Aplastar y llevar la horno fuerte por 25/30 minutos.
Cortar rodajas de pan y hacer los sándwiches a gusto.
Ingredientes
Para 4 porcionesAceite de oliva
Masa
Harina 000 1 kilo
Levadura 15 grs
Sal 20 grs
Agua 700 cc
Sándwiches
Manteca
Jamón
Salame
Lomito
Queso semiduro
Queso duro
Queso mozzarella
Roquefort
Zucchini
Apio
Ajo
Preparación
Para la masa, colocar la harina en un bol junto con la levadura desgranada, sal y agua. Mezclar muy bien con las manos sin amasar.
Reposar por 2 horas, tapado, hasta duplicar su volumen.
Bajar a la mesada y bollar un poco, cerrando los pliegues hacia abajo.
Colocar en placa aceitada y pintar con oliva. Aplastar y llevar la horno fuerte por 25/30 minutos.
Cortar rodajas de pan y hacer los sándwiches a gusto.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
