Pletsalej Por Juan Manuel
Hacer una corona con la harina y salar por fuera del círculo. En el centro colocar la levadura desgranada, el aceite y el agua. Integrar hasta tomar y amasar por unos 10 minutos. Agregar más agua si es necesario.
Dejar descansar tapada, va a leudar muy blanda. Ayudarse con harina para cortar bollos de unos 60 gramos y bollar.
Coloar enplaca con base de aceite y pinchar con tenedor. Cubrir con cebolla picada rehogada en aceite con un poquito de sal y terminar con las semillas de amapola.
Leudar al doble y cocer al horno medio/fuerte por 15 minutos.
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Ingredientes
Para 4 porcionesHarina 500 grs
Sal 10 grs
Levadura 50 grs
Agua 250 cc
Aceite neutro 10 cc
Cubierta
Cebolla 1
Aceite
Sal
Semilla de amapola c/n
Preparación
Hacer una corona con la harina y salar por fuera del círculo. En el centro colocar la levadura desgranada, el aceite y el agua. Integrar hasta tomar y amasar por unos 10 minutos. Agregar más agua si es necesario.
Dejar descansar tapada, va a leudar muy blanda. Ayudarse con harina para cortar bollos de unos 60 gramos y bollar.
Coloar enplaca con base de aceite y pinchar con tenedor. Cubrir con cebolla picada rehogada en aceite con un poquito de sal y terminar con las semillas de amapola.
Leudar al doble y cocer al horno medio/fuerte por 15 minutos.
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Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
