Pan Relleno Pesto De Tomate, Vegetales Y Mozzarella
Para la masa, hacer una corona con la harina y sumar la levaudra desgranada en el centro más el oliva y comenzar a integrar con las manos.
Sumar agua de a poco y tomar, amasar por unos minutos y dejar leudar al doble, tapada.
Estirar bien fina y cortar círculos de unos 15 cm de díametro.
Rellenar a gusto, cerrar y cocer al horno fuerte por unos 20 minutos en placa aceitada y enharinada.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa
Harina 0000 500 grs
Aceite de oliva 2 cdas
Levadura 50 grs
Agua 300 cc
Relleno
Tomate seco hidratado
Pesto de toamte seco
Berenjena grillada
Zucchini grilaldo
Mozzarella
Preparación
Para la masa, hacer una corona con la harina y sumar la levaudra desgranada en el centro más el oliva y comenzar a integrar con las manos.
Sumar agua de a poco y tomar, amasar por unos minutos y dejar leudar al doble, tapada.
Estirar bien fina y cortar círculos de unos 15 cm de díametro.
Rellenar a gusto, cerrar y cocer al horno fuerte por unos 20 minutos en placa aceitada y enharinada.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
